By Chefounet
Bonjour Pierre Henri ! et merci pour votre site et toutes ces informations précieuses que vous mettez à la disposition de vos lectrices / lecteurs ! J’avance dans mes recherches d’une plancha, et –...
Service après vente de la plancha Bonjour… Bonjour, j’ai trouvé votre article très intéressant sur le nettoyage de la plancha en acier. j’ai une plancha inox qui présente 2 grosses marques noires après la...
Bien choisir sa plancha c’est investir : Comme tous les ans, au début du printemps, vous serez nombreux à me poser cette question existentielle du moment. Après 20 années de cuisine presque quotidienne à...
Pendant très longtemps le port de Saint Gilles Croix de Vie a été le port Français de la pêche à la sardine. Il en subsiste aujourd’hui une conserverie encore en activité. J’ai acheté sur...
Un bar de ligne mariné dans une marinade instantanée, grillé à la plancha puis flambé en fin de cuisson avec du pastis. Recette réalisée avec un Bar de ligne pêché en Vendée, dans le...
Les lendemains de fêtes ne sont pas toujours agréable, il vous faut faire la vaisselle, nettoyer la plancha, ranger, … bref que des choses que l’on aimerai être faite les plus rapidement possible. Vous...
Le meilleur de ma cuisine à la Plancha. Ce livre est la compilation de mes meilleures recettes de cuisine à la plancha. Depuis 15 années je partage sur la toile mes aventures culinaires avec...
Vous les emmènerez partout, dans votre PC, tablette, smartphone, Mac, Ipad, Iphone, en vacances, chez des amis…. J’ai souhaité des recettes simples, mais un Chef de Cuisine, partage des émotions particulières…. Il conjugue, le...
Des plus classiques au plus improbables, je partage avec vous ces recettes, ma cuisine et un merveilleux outil de cuisson : la plancha. Vous êtes toujours plus nombreux, à la belle saison, à rechercher...
Les véritables planchas espagnoles
Tome 5 du grand livre de cuisine à la plancha
