Catégorie : Condiment

Pour que la cuisine soit bonne, meilleure, comme une épice, un aromates peut être solide ou liquide.

Vin de Shaoxing

Très proche du Mirin japonais, Le vin de riz chinois semblable en couleur, en alcool et en odeur au Sherry sec et au xérès, possède un parfum très particulier. Il est appelé vin en français...

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