Étiqueté : plancha sucrée

Recette des crêpes Suzette à la plancha

Recette à la plancha, au teppanyaki… Flambées ou pas (Là est la question?) La crêpe Suzette n’est pas flambée malgré que des générations d’élèves d’écoles hôtelières l’aient pratiqués en TP de restaurant. Mais après...