Pour commander Mon grand livre de cuisine au Brasero Plancha

 Le livre indispensable pour cuisiner comme un Chef au Brasero Plancha
 

Techniques de cuisson, recettes, et conseils d’utilisation : Mon grand livre de la cuisine au brasero plancha est l’un des ouvrages le plus complet sur cette cuisine tendance. Le brasero plancha et ses accessoires étend le champs de la créativité culinaire : A la Plancha, au grill, à la rôtisserie, au fumage, en cuisson asado, poêlée, Wok, en cocotte pour le mijotage. Il est utilisable toute l’année.
 
Le brasero offre une expérience unique, authentique et chaleureuse en rassemblant amis et famille autour d’un feu de bois. Cuisiner au brasero plancha c’est cuisiner au bois ou au charbon de bois et autour d’un feu de bois en toute convivialité.
 
Le brasero plancha réconcilie les adeptes du barbecue et de la plancha. Cuisson indirecte par contact pour la plancha ou cuisson directe à la flamme au-dessus des braises sur la grille centrale.
 
Toutes les différentes techniques sont abordées : Marinades, sauces, cuisson plancha, cuisson reverse sear, initial sear, cuisson asado horizontal, asado vertical, cuisson avec accessoires, rôtisserie, à l’épée, Mijotage en cocotte, cuisson a la paellera, au four à pizza, à la planche de cèdre. Les recettes sont construites pas à pas, les ingrédients détaillés. Les conseils, astuces, ainsi que des accords mets et vins sont suggérés.
 
+ de 200 recettes, +750 pages en PDF Ce livre est exclusivement édité en numérique (ebook) en 3 formats :

PDF imprimable (à votre charge), Epub et Kindle. Lisible sur smartphone (grand écran recommandé), tablette et ordinateur PC (recommandé).

Ce livre n’existe pas en version imprimée. Mais il peut être imprimé à votre charge. Certains sites web proposent ce service avec le format PDF, je peux sur demande vous fournir gracieusement le PDF en HD. A vous de négocier cette opération dont le cout serait aux alentours des 60 à 70 euros (vu la taille du livre).
 
Prix de vente de l’édition numérique : 24,99 Euros
La commande directement à l’auteur, permet une meilleure rémunération de l’auteur
Pas d’intermédiaire. L’achat sur le site de l’auteur est recommandé.
Disponible en deux formats PDF, Epub + kindle.
 
Auteur : Pierre-Henri Vannieuwenhuyse
Editeur : Pierre-Henri Vannieuwenhuyse
Images : Pierre-Henri Vannieuwenhuyse
 
Dans quelques jours il sera aussi disponible :
Et chez tous les bons libraires numériques suivant le format. Apple sur l’ibookstore, Amazon (kindle), fnac, google, 7switch, Decitre, Leclerc, Kobo… Dilicom….
 

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Paiements acceptés : compte Paypal et cartes bleues visa et autres paiements acceptés par Paypal. Attention fichier volumineux +300 Mo. Haut débit recommandé
 
Pour le commander au format PDF imprimable pour PC, tablette à 24,99€ ISBN 979-10-91572-38-5

Pour le commander au Format Epub (tablette ou liseuse ou PC) à 24,99€  ISBN 979-10-91572-39-2

Contenu du livre :