J’ai essayé la plancha électrique Rainbow en 70 cm en acier de 12 mm au chrome dur

Le tour du propriétaire : Reprenant les caractéristiques de sa soeur ainée au gaz, cette nouveautés 2024 chez Simogas devrait séduire plus d’un cuisinier amateur de la plancha : une plancha électrique en acier de 12 mm d’épaisseur au chrome dur. La rendant ainsi inoxydable.

Principales caractéristiques :

Plancha électrique. Pour extérieur et intérieur.
Plaque de cuisson 70x40cm en acier au carbone rectifié (poli) de 12 mm d’épaisseur recouvert de chrome dur 96 microns. Ce qui la rend inoxydable. Traitement alimentaire répondant aux normes Européennes et contrôlé par un organisme indépendant (Eurofin)
Nettoyage simplifié par déglaçage aux glaçons.
Châssis : Structure en inox 304 et acier peint couleur ROUGE.
Bac à jus lavable en machine
Interrupteur ON/OFF à l’arrière et 2 boutons de réglage de la température à l’avant.
2 résistances. 16 ampères 3K40
Répartition optimale de la chaleur.
Aussi performante qu’une plancha gaz.
Pour 8-10 personnes.
Garantie plaque 20 ans
Garantie pièces 5 ans
Garantie main d’œuvre 2 ans.
Options :
Accessoires en plus : charriot inox ou acier peint.
Couvercle
Housse de protection
 
Prix en promotion été 2024 -25% du Catalogue. 1050 € livraison France incluse.
 

Présentation de la plancha sur Chefounet TV sur YouTube :

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Mon avis :

J’ai essayé cette plancha pour vous, j’ai trouvé son utilisation très aisée et agréable.
Une très belle surface de cuisson, des rebords assez haut, un bac à jus qui peut paraitre court mais qui à l’usage se révèle bien dimensionné, si l’on déglace aux glaçons, et qu’on le vide à chaque fois.
La montée en température est un peu longue : 30 minutes, mais une fois les 230/250 atteints, l’inertie thermique est bonne vous pouvez enchainer les cuissons sans soucis.
Surface de cuisson très agréable les risques d’adhésion des aliments sont quasi nuls si la température élevée est bien utilisée. Comme pour toute plancha il ne faut pas tenter de retourner immédiatement les aliments, toujours attendre que la réaction de Maillard soit faite.
Usage du scraper raisonnable recommandé.
Nettoyages par déglaçage aux glaçons, pas besoin de produits chimiques dangereux, un simple détergent de cuisine suffit pour le fignolage. Quelques gouttes de vinaigre dilué pour ôter les traces blanches (calcaire)
Polyvalence de cette plancha qui pourra être utilisée en intérieur ou au jardin, une alimentation électrique aux normes de 16 ampères est suffisante.
 
La plancha des pros pour des amateurs passionnés
Une plancha électrique inoxydable.
Un bon rapport qualité prix.