Pimenton, paprika
Le paprika (Appelé pimenton en Espagne) : Cousin germain du piment d’Espelette. Le paprika, ou poivre rouge est obtenu en séchant les fruits murs du piment doux ou poivron. Il peut être de trois...
Recettes et Cuisine à la plancha
By Chefounet
Le paprika (Appelé pimenton en Espagne) : Cousin germain du piment d’Espelette. Le paprika, ou poivre rouge est obtenu en séchant les fruits murs du piment doux ou poivron. Il peut être de trois...
L’épice la plus cher au monde, et la plus falsifiée surtout quand elle est en poudre. Il faut 150 à 250 000 fleurs de « Crocus Sativus » pour faire un kilogramme de safran....
Parfums de cuisine : les épices. le livre est enfin disponible. Après de nombreuses galères, j’ai le plaisir de partager avec vous ce livre de cuisine aux saveurs épicées. Ce livre n’existe pas en...
Savez vous que des dizaines d’étudiants dans le monde entier travaillent encore sur les bases des recherches de ce professeur, et grand savant ??? Monsieur Louis Camille Maillard 1878-1936 Docteur es science à la faculté...
Le meilleur de ma cuisine à la Plancha. Ce livre est la compilation de mes meilleures recettes de cuisine à la plancha. Depuis 15 années je partage sur la toile mes aventures culinaires avec...
Vous les emmènerez partout, dans votre PC, tablette, smartphone, Mac, Ipad, Iphone, en vacances, chez des amis…. J’ai souhaité des recettes simples, mais un Chef de Cuisine, partage des émotions particulières…. Il conjugue, le...
Des plus classiques au plus improbables, je partage avec vous ces recettes, ma cuisine et un merveilleux outil de cuisson : la plancha. Vous êtes toujours plus nombreux, à la belle saison, à rechercher...
Je partage avec vous de belles rencontres avec des produits d’exception, d’autres à cuisiner tous les jours, la plancha c’est la fête, la convivialité, osez et laissez vous guider dans l’aventure du goût, dans...
Vous les emmenerez partout, dans vos PC, tablette, Ipad, Mac, iphone (Apple TM), en vacances, chez des amis…. Le deuxième tome de mon grand livre de cuisine à la plancha consacré aux tapas et...
[cookie height= »100% » width= »200px »] Dans ce livre vous trouverez : 80 recettes de marinades et 60 sauces et condiments pour cuisiner à la plancha Comment préparer et mettre œuvre des marinades Des recettes de marinades...