Recette de la plancha de pois chiches aux patates douces
A la plancha, au teppanyaki, à la poêle à fond lourd. Difficultés : * coût : * Préparation : 20 minutes, Cuisson finale : 15 minutes. Un légume original, il est vrai que je ne...
Étiqueté : Cuisine éxotique
Recette des côtes d’agneau marinées à l’orientale, plancha de légumes comme une moussaka
Recette à la plancha, au grill, au barbecue, Difficultés : * coût : * Préparation : 15 minutes, Marinade : 2 heures, Cuisson finale : 12 minutes. Des côtes d’agneau dans le filet, marinées...
Recette des légumes fondants grillés à la plancha au curcuma (safran des Indes)
Recette à la plancha, au teppanyaki. Difficultés : * coût : * Préparation : 20 minutes, Cuisson finale : 15 minutes. Des légumes fondants, cuisinés à la graisse de canard, parfumés au curcuma (faux...
Recette de mes légumes polynésiens grillés à la plancha
Recette à la plancha, au teppanyaki au barbecue (après précuissons). Difficultés : ** coût : **** Préparation : 60 minutes, Cuisson finale : 10 minutes Du uru, du fei, du tarua, de l’umara :...
Recette de légumes grillés comme une moussaka à la libanaise
Recette à la plancha, au teppanyaki, à la poêle à fond lourd. Difficultés : ** coût : * Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes Des aubergines grillées à la plancha, accommodés de...
Recette du Mahi Mahi, (dorade coryphène) grillé, vinaigrette passion, gingembre, légumes éxotiques
Recette à la plancha, au teppanyaki, au Barbecue. Temps : 45 minutes, difficultés : ** coût : ** Cuisson finale 12 minutes. Des darnes de Mahi Mahi grillées ou cuites à la plancha, que...
Recette de la banane marinée au rhum à la plancha
Recette à la Plancha, teppanyaki, ou au Barbecue. Difficultés : ** coût : *** Préparation : 25 minutes, Cuisson finale : 12 minutes. Depuis quelques mois je voulais vous faire partager cette recette, Le choix...
Recette du pavé d’agneau grillé à la plancha, sur la route de Katmandou
A la plancha, teppanyaki, barbecue. Difficultés : *** coût : **** Préparation : 20 minutes, Marinade : 12 heures, Cuisson finale : 8 à 12 minutes. Je vois Chefounet encore parti dans ses divagations!!!...
Voyage à Havaiki, Recettes de cuisine tahitienne
Vous les emmenerez partout, dans votre Mac, Ipad, Iphone, en vacances, chez des amis…. Le peuple Ma’ohi a toujours le cœur sur la main, et c’est toujours avec « haere mai tama’a » (veux-tu...
Recette de la Brochette de saumon au lard, vinaigrette à l’Orange, miel et Poivre long rouge de Kampot
A la Plancha, grill, teppanyaki, barbecue feu indirect. Difficultés : ** coût : *** marinade : aucune, Préparation : 40 mn, Cuisson finale : 12 minutes Parfois on fait des rencontres extraordinaires, souvent là...
