Recette de la salade de pourpier et jeunes pousses à la feta
Difficultés : ** coût : ** Préparation : 15 minutes, Cuisson finale : aucune. Ah le pourpier : quelle jolie salade, je le préfère Bio et sauvage, pas celui que l’on trouve chez les...
Catégorie : Recettes
Recette du pavé de rumsteak à la bordelaise
Difficultés : ** coût : *** Préparation : 20 minutes, Marinade : aucune, Cuisson finale : 6 à 10 minutes (temps de repos : 10/15 minutes). Bordeaux reste pour moi qui y ait travaillé...
Recette de la sauce Bordelaise, sauce Bercy, sauce marchand de vin
Recette de la sauce marchand de vin ou bordelaise, ou Bercy : Qu’ont-elles en commun ces sauces ? Le vin : rouge ou blanc, réduit avec de l’échalote, des aromates, de la moelle, ou montées au...
Recette du burger el gringo de chefounet
Plancha ou Grill. Difficultés : * coût : * Préparation : 30 minutes, Cuisson finale : 12 minutes. Un Burger au couleurs latino, poivrons et oignons une sauce Barbecue légèrement épicée, un steak de boeuf...
Recette de ma sauce barbecue Style SakaRi
Cette sauce de caractère conviendra parfaitement à des burgers, mais aussi du porc, du boeuf, du canard, de la volaille à la plancha, j’ai choisi d’utiliser la sauce SakaRi® pour simplifier la préparation, mais...
Recette de ma sauce tartare pour burger
Une sauce onctueuse qui accompagnera un tartare de boeuf, des burgers, du poisson, de la volaille, c’est quand même meilleur quand c’est maison!!! c’est simple cela demande un tout petit peu de temps et...
Recette des spicy potatoes à la plancha
A la Plancha. Difficultés : ** coût : * , Préparation : 30 minutes, Cuisson finale : 25 minutes. Recette simple et fondante : des herbes, un mélange épicé BBQ et le curcuma donneront un...
Recette de rouelle de jambon grillée, sauce à la graine de moutarde
A la Plancha, au Gril, au Barbecue : cuisson indirecte. Difficultés : ** coût : ** Préparation : 40 minutes, Cuisson finale : 30 minutes. Tout est bon dans le cochon, la rouelle de jambon...
Recette de brochettes de légumes grillés
Difficultés : ** coût : * Préparation et cuisson : 35 minutes. Une autre façon originale de proposer des légumes à la plancha, ici la petite difficulté : il faudra que votre brochette soit...
Recette de mon chouchou Kale en salade
Kale que soit le chou il faut le fatiguer, pour l’apprécier. La première fois la toute première fois, je n’ai pas su vraiment l’apprêter et je ne l’avais pas vraiment aimé… Je me suis...
