Recette de la plancha de pois chiches aux patates douces
A la plancha, au teppanyaki, à la poêle à fond lourd. Difficultés : * coût : * Préparation : 20 minutes, Cuisson finale : 15 minutes. Un légume original, il est vrai que je ne...
Catégorie : Recettes
Recette du dos de merlu au lard, pleurotes à la plancha
Recette à la plancha, au teppanyaki, au grill, Barbecue cuisson indirecte. Difficultés :***coût : ** Préparation : 1 heure, temps de marinade : 1 à 2 heures Un dos de merlu mariné, entouré de...
Recette du filet de merlu à la catalane
Recette à la plancha, au grill, à la poêle à fond lourd. Difficultés : ** coût : ** Préparation : 1 heure, temps de marinade : 1 à 2 heures Un dos de merlu...
Recette du thon à la plancha, piperade au chorizo
Recette à la plancha, au grill, au Barbecue. Difficultés : ** coût : **** marinade : 30 minutes , Préparation : 45 mn, Cuisson finale : 15 minutes (pour la piperade) 8 minutes pour...
Recette de la Parrillada du Sud Ouest (Mixed grill)
Recette à la plancha, au barbecue, grill, ou teppanyaki. Difficultés :* coût : ** Préparation : 1 h 15, temps de marinade 2 heures, cuisson finale : 14 minutes Des pintxos de volaille, du...
Recette des côtes d’agneau marinées à l’orientale, plancha de légumes comme une moussaka
Recette à la plancha, au grill, au barbecue, Difficultés : * coût : * Préparation : 15 minutes, Marinade : 2 heures, Cuisson finale : 12 minutes. Des côtes d’agneau dans le filet, marinées...
Recette des légumes à l’espagnole à la plancha
Recette à la plancha, au teppanyaki, à la poêle à fond lourd. Difficultés : * coût : * Préparation : 30 minutes, Cuisson finale : 10 minutes. Des légumes typiques de la cuisine espagnole...
Recette des légumes fondants grillés à la plancha au curcuma (safran des Indes)
Recette à la plancha, au teppanyaki. Difficultés : * coût : * Préparation : 20 minutes, Cuisson finale : 15 minutes. Des légumes fondants, cuisinés à la graisse de canard, parfumés au curcuma (faux...
Recette de mes légumes polynésiens grillés à la plancha
Recette à la plancha, au teppanyaki au barbecue (après précuissons). Difficultés : ** coût : **** Préparation : 60 minutes, Cuisson finale : 10 minutes Du uru, du fei, du tarua, de l’umara :...
Recette de légumes grillés comme une moussaka à la libanaise
Recette à la plancha, au teppanyaki, à la poêle à fond lourd. Difficultés : ** coût : * Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes Des aubergines grillées à la plancha, accommodés de...
