Recette du steak tartare au couteau
Recette plancha (si tartare cuit) ou Teppanyaki. Difficultés : ** coût : *** Préparation : 30 minutes, Cuisson finale : 5 minutes. Crue ou cuite un steak de boeuf hachée au couteau, assaisonnée classiquement...
Étiqueté : plancha facile
Recette du tian de légumes à la plancha
Recette plancha ou Teppanyaki. Difficultés : ** coût : * Préparation : 20 minutes, Cuisson finale : 15 minutes. Le tian à l’origine désignait en Provence un plat en terre «à tout faire» dans...
Recette du poulet mariné au chorizo et sa piperade
Recette de cuisine à la plancha, ou poêle à fond lourd sans adjonction de matière grasse supplémentaire. Difficultés : ** coût : * Préparation : 15 minutes, Marinade : 4 heures, Cuisson finale :...
Recette de l’entrecôte grillée à la plancha, sauce de votre choix : béarnaise, poivre, chimichurri, salsa, barbecue, Bercy
Recette à la plancha, teppanyaki, ou barbecue, ou grill. Difficultés : *** coût : **** Préparation : 40 minutes suivant les sauces, Marinade : aucune, Cuisson finale : 12 minutes (temps de repos :...
Recette de la piccata de volaille au poivre de Voatsiperifery
Recette à la plancha, au teppanyaki, au grill. Difficultés : * coût : * marinade : 2 heures, Préparation : 20 mn, Cuisson finale : 4 minutes Un filet de poulet de préférence fermier...
Recette du pavé d’agneau grillé à l’orientale
A la plancha, au Teppanyaki, au grill, au barbecue feu indirect. Difficultés : *** coût : **** Préparation : 20 minutes, Marinade : 12 heures, Cuisson finale : 8 à 12 minutes. Une pâte...
Recette de la plancha de pois chiches aux patates douces
A la plancha, au teppanyaki, à la poêle à fond lourd. Difficultés : * coût : * Préparation : 20 minutes, Cuisson finale : 15 minutes. Un légume original, il est vrai que je ne...
Recette du thon à la plancha, piperade au chorizo
Recette à la plancha, au grill, au Barbecue. Difficultés : ** coût : **** marinade : 30 minutes , Préparation : 45 mn, Cuisson finale : 15 minutes (pour la piperade) 8 minutes pour...
Recette des côtes d’agneau marinées à l’orientale, plancha de légumes comme une moussaka
Recette à la plancha, au grill, au barbecue, Difficultés : * coût : * Préparation : 15 minutes, Marinade : 2 heures, Cuisson finale : 12 minutes. Des côtes d’agneau dans le filet, marinées...
Recette des légumes à l’espagnole à la plancha
Recette à la plancha, au teppanyaki, à la poêle à fond lourd. Difficultés : * coût : * Préparation : 30 minutes, Cuisson finale : 10 minutes. Des légumes typiques de la cuisine espagnole...
