Recette de brochettes de légumes grillés
Difficultés : ** coût : * Préparation et cuisson : 35 minutes. Une autre façon originale de proposer des légumes à la plancha, ici la petite difficulté : il faudra que votre brochette soit...
Étiqueté : légumes plancha
Recette des Galettes de Quinoa, aux petits légumes, pointe d’ail, basilic et garam masala
Cette recette peut être réalisée à la plancha, teppanyanki ou à la poêle anti adhésive à fond lourd sans ajout supplémentaire de matières grasses. Difficultés : ** coût : * Préparation et cuisson :...
Recette de légumes grillés à l’italienne
Difficultés : ** coût : **, Préparation : 30 minutes, Cuisson finale : 20 minutes. Des légumes aux senteurs méditerranéennes, une pointe d’ail (plus d’une pointe si vous le coeur vous en dit), deux petits...
Recette de la queue de lotte comme une matelote au cidre fermier
Difficultés :* coût : ***** Préparation : 45 minutes, temps de marinade compris : 30 minutes Une darne de lotte marinée avec du cidre, de l’estragon, de l’oignon rose, et du poivre de Voatsiperifery....
Recette du filet poulet Cajun, sauce miel, citron vert, moutarde.
A la plancha, dans une poêle à fond lourd, au barbecue, ou au grill. Difficultés : ** coût : * Préparation : 40 minutes (avec la sauce), Marinade : aucune, Cuisson finale : 18...
Recette : Plancha de chou chinois à la persillade
Difficultés : * coût : *, Préparation : 15 minutes, Cuisson finale : 12 minutes. Le chou chinois est l’un de mes légumes préféré, et pour vous mesdames que le printemps presse à faire quelques...
Saumon grillé, salsa verde, Tagliatelles de carottes et courgettes
Difficultés : ** coût : *** Préparation : 20 minutes, Marinade : aucune, Cuisson finale : 6 à 8 minutes. A la plancha, au Grill, ou à la Poêle antiadhésive. Dans mon interprétation de...
Galettes de spaghettis
Difficultés : ** coût : *, Préparation : 30 minutes, Cuisson finale : 10 minutes. La pasta à la plancha!!! Voici une idée originale… Alors ici ce n’est la première épreuve de Top Chef saison...
Galettes de pommes de terre râpées
A la plancha, à la poêle : Difficultés : *** coût : ** Préparation : 30 minutes, Cuisson finale : 30 minutes. Une recette classique que l’on retrouve dans de nombreuses cuisines régionales :...
Recette du Tournedos Rossini, sauce Périgueux
Recette à la plancha, dans une poêle à fond lourd ou au grill. Difficultés : ** coût : ***** Préparation : 40 minutes (avec la sauce), Marinade : aucune, Cuisson finale : 15 minutes. ...
