Recette de la Parrillada du Sud Ouest (Mixed grill)
Recette à la plancha, au barbecue, grill, ou teppanyaki. Difficultés :* coût : ** Préparation : 1 h 15, temps de marinade 2 heures, cuisson finale : 14 minutes Des pintxos de volaille, du...
Étiqueté : Cuisine Sud Ouest
Vinaigre condimenté Basque (Xipister)
Difficultés :** coût : ** Préparation : 15 minutes, Infusion : 10 jours On trouve facilement ce condiment, sauce typique du pays Basque, idéal pour une plancha de poisson, mais aussi pour réveiller une...
Gambas marinées aux piquillos, gingembre, citron et curry
A la plancha, au teppanyaki, au barbecue : Difficultés : * coût : ** Préparation : 30 minutes, temps de marinade : 2 heures J’ai choisi pour cette recette de grosses crevettes rouges (ou roses) ...
