Une plancha de légumes grillés aux saveurs ibériques, avec en garniture du chorizo pamplona (du pays Basque). Classiquement ce légume…
Une belle recette de brochettes de canard, mariné avec un Rub aux épices douces et herbes, des pruneaux au lard…
Un rub d’épices pour viandes rouges, porc, volaille, agneau, avec des notes de fumée, des herbes, ce rub classique en…
Douce ou relevée. Une sauce typiquement Catalane : Huile d’olive, oignons, piment, nöra séchés et poivrons rouges frais, ail, amande…
Recette de cuisine à la plancha, ou poêle à fond lourd sans adjonction de matière grasse supplémentaire. Difficultés : **…
Recette à la plancha, au grill, à la poêle à fond lourd. Difficultés : ** coût : ** Préparation :…
Recette A la plancha, teppanyaki, Poêle à fond lourd. Difficultés : *** coût : **** Préparation : 30 minutes, Marinade…
Difficultés : * coût : * Préparation : 30 minutes, Cuisson : aucune. Littéralement : piperade froide ou sauce vierge…
Plancha ou Grill. Difficultés : * coût : * Préparation : 30 minutes, Cuisson finale : 12 minutes. Un Burger aux…
A la Plancha, au Gril, au Barbecue : cuisson indirecte. Difficultés : ** coût : ** Préparation : 40 minutes, Cuisson…