Recettes de sauces pour plancha
Un bon burger, c’est aussi une sauce, ici je vous propose mon interprétation, une sauce burger avec des produits…
Une sauce qui titille les papilles, au départ une gastrique au miel et vinaigre de cidre, des fruits de saison…
Douce ou relevée. Une sauce typiquement Catalane : Huile d’olive, oignons, piment, nöra séchés et poivrons rouges frais, ail, amande…
Difficultés : ** coût : ** Préparation : 30 minutes Sauce idéale pour des asperges, mais aussi des légumes planchés…
Le pesto : En condiment de légumes, peut également servir de base pour une marinade. variantes : à la roquette,…
La sauce ponzu : Il en existe de nombreuses, prêtes à l'emploi que vous trouverez sur la toile, mais une…
Difficultés : * coût : * Préparation : 30 minutes, Cuisson : aucune. Littéralement : piperade froide ou sauce vierge…
Mon Beurre blanc au cidre et algues de Bretagne : Moi je craque et avec un homard : Je ne…
Recette de la sauce marchand de vin ou bordelaise, ou Bercy : Qu’ont-elles en commun ces sauces ? Le vin : rouge…
Cette sauce de caractère conviendra parfaitement à des burgers, mais aussi du porc, du boeuf, du canard, de la volaille…