Une plancha de légumes grillés aux saveurs ibériques, avec en garniture du chorizo pamplona (du pays Basque). Classiquement ce légume…
Douce ou relevée. Une sauce typiquement Catalane : Huile d’olive, oignons, piment, nöra séchés et poivrons rouges frais, ail, amande…
A la plancha : Difficultés : ** coût : * Préparation : 20 minutes, Cuisson finale : 25 minutes. Une…
Recette à la plancha ou à la Poêle à fond lourd sans ajout de matière grasse. Difficultés : ** coût…
Recette à la plancha ou eppanyaki. Difficultés : ** coût : * Préparation : 20 minutes, Cuisson finale : 10 minutes.…
Recette à la plancha, au grill, à la poêle à fond lourd. Difficultés : ** coût : ** Préparation :…
Recette à la plancha, au teppanyaki, à la poêle à fond lourd. Difficultés : * coût : * Préparation :…
L'une de mes premières marinades pour la cuisine à la plancha. Idéale pour la langouste, les gambas, noix de Saint…
A la plancha, teppanyaki, grill, barbecue. Difficultés : ** coût : *** Préparation : 30 minutes, Marinade : 2 heures,…
Difficultés : * coût : * Préparation : 30 minutes, Cuisson : aucune. Littéralement : piperade froide ou sauce vierge…