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Ma cuisine au Kamado

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1 semaine ago

Leçons de cuisine à la plancha

Sur cette page vous trouverez les liens vers mes leçons de cuisine à la plancha en vidéo sur Chefounet TV…

8 mois ago

J’ai essayé pour vous le brasero plancha Saturn 100 de Simogas

La cuisine au Brasero : Un moment de cuisine où les amis, où la famille, où les clients autour d’un…

12 mois ago

Rub ou pâte d’épices au pimenton

Où il est question de ma nouvelle épice fétiche : le pimenton, et plus précisément le Pimenton de la Vera…

5 ans ago

Côte à côte pour deux à la plancha Style Chimichurri

Difficultés : *** coût : **** Préparation : 40minutes, Marinade : 4 à 6 heures, Cuisson finale : 35 à…

5 ans ago

Mon chimichurri : sauce et marinade

Je vous propose cette recette de condiment typique argentin pour accompagner vos « planchas » de viandes (parrilladas) surtout le boeuf…

5 ans ago

Sauce béarnaise, Choron et leurs variantes

Difficultés : **** coût : ***, Préparation : 10 minutes, Cuisson finale : 10 minutes. C’est une sauce « Maison »…

5 ans ago

Mon coleslaw de chou chinois au lait de coco

Difficultés : * coût : * Préparation : 30 minutes, temps de repos : 8 heures  J’aime la mixité des genres,…

5 ans ago

Onglet de boeuf grillé aux chips d’échalotes

Difficultés : ** coût : ** Préparation : 20 minutes, Marinade : aucune, Cuisson finale : 8 à 16 minutes…

5 ans ago

Bao bun

Difficultés : *** coût : * Préparation : 20 minutes, temps de pousse 1h00 et 30 mn en machine à pain…

5 ans ago