cuisine gastro plancha

Homard grillé au Pastis et à la crème de Safran

Un plat de fête pour un événement particulier, Si vous avez la chance de trouver du homard Breton accessible profitez…

6 ans ago

Pavé de Morue, (bacalao) Chorizo et Aïoli

Après avoir fait mon Marché Santa Caterina, un marché Populaire dans le centre de Barcelone. J'ai réalisé cette recette. Le…

6 ans ago

Poulpe à la Galicienne, écrasé de pomme de terre

Une interprétation de la célèbre recette du polpo alla gallega de la Galice en Espagne. C’est un plat traditionnel que…

6 ans ago

Steak de porc grillé, mariné Style Barbecue au whisky à l’érable

Oui parfois je peux prendre des chemins détournés et emprunter au Barbecue ce qu’il sait faire de mieux, et le…

6 ans ago

Gambas aux épices grillées, Mayonnaise au Citron vert et Wasabi

Des gambas simplement grillées avec une fleur de sel aux épices grillées (originaire de l’île de la Réunion, mais aujourd’hui…

6 ans ago

Burger au foie gras, cèpes et confit d’oignons au Sauternes

La recette en Vidéo sur YouTube :  Chefounet TV. Abonnez-vous sur YouTube pour être informé avant tout le monde de la parution…

6 ans ago

Comment cuisiner le poisson à la plancha

Le poisson à la plancha on ne "s'en fish" pas, mais c'est fishtrement bon! Le poisson est devenu en quelques…

6 ans ago