Crustacés

Recettes à la plancha de crustacés : gambas, langouste grosses crevettes

Recette des langoustines au citron caviar et poivre de Tasmanie

Recette à la plancha, teppanyaki, Poêle à fond lourd sans adjonction de matière grasse supplémentaire. Difficultés :* *  coût :…

5 ans ago

Recette de la brochette de saumon, lotte et gambas marinées et aïoli

Recette à la plancha, au grill, ou teppanyaki. Difficultés : ** coût : **** Préparation : 30 minutes, Marinade 2 heures,…

5 ans ago

Recette de homard grillé, beurre de cidre aux algues de Bretagne

A la plancha, grill, teppanyaki, Barbecue feu indirect. Difficultés : ***  coût : *****  Préparation : 1h15,  temps de marinade…

5 ans ago

Recette de queues de langoustes grillées aux agrumes et épices

A la plancha, teppanyaki, Grill, Barbecue feu indirect. Difficultés : ***  coût : *****  Préparation : 1h15 heure,  temps de…

5 ans ago

Recette de homard au gingembre et citron caviar, grillé à la plancha

A la plancha, au grill, teppanyaki, Barbecue feu indirect. Difficultés : ***  coût : *****  Préparation : 1heure,  temps de…

5 ans ago

Recette de la Queue de langouste aux achards de citrons verts, vanille de Tahiti

Souvenirs, souvenirs : Merci à John Tuaiva pour tous ces moments de bonheurs simples, et de m'avoir fait aimer ce…

5 ans ago

Recette de Gambas aux mangues et vadouvan

Au Grill, Barbecue, plancha : Difficultés : ***  coût : ****  Préparation : 1 heure,  temps de marinade : 2…

5 ans ago

Recette de Gambas Impériales Citronnelle, Galanga et Basilic Thaï

Pour réaliser cette recette, choisissez de belles et bonnes gambas, Evitez celles qui viennent d'Asie : Bangladesh, Indes, Vietnam, qui…

5 ans ago

Recette des Noix de Saint Jacques, et gambas Marinées au miso et au Yuzu, comme un chow mein

A la plancha, au teppanyaki, à défaut au grill et wok, ou dans une bonne poêle anti adhésive et sans…

5 ans ago

Homard grillé au beurre blanc à l’estragon

Difficultés : ***  coût : ****  Préparation : 1heure,  temps de marinade : aucun Le homard sera planché avec pour…

5 ans ago