Peut-on remplacer la plaque de cuisson acier de ma plancha par une plaque en acier traité au Chrome Dur?

Question : Bonjour merci pour tout vos conseils j’ai actuellement une plancha en acier laminé de 75 cm et je voulais savoir s’il était possible de la remplacer par une plaque en acier chromé merci pour votre réponse. Claude V

Bonjour Claude, non ce n’est pas possible, Les planchas au chrome dur doivent avoir un système de sécurité (ici une valve thermostatique) car elles ne doivent pas chauffer à plus de 350°  au delà le chrome devient toxique. Cela fonctionne avec des thermostats fixés sous la plaque de cuisson et reliés au robinets qui commandent le débit du gaz, donc elle est indémontable par définition, seul le constructeur peut le faire, sinon il perd son agrément CE.

Par contre vous pouvez sans problème changer votre plaque en acier laminé par une en acier rectifié qui lui ne demande pas ce dispositif de sécurité.