Thermomètre atkins cooper
Les planchas gaz ne comportent pas de dispositif pour déterminer la températures de la plaque de cuisson. Certains utilisateurs se servent des thermomètres laser infrarouge. J’ai testé de nombreuses fois ce type de thermomètre, les mesures ne sont pas fiables et présentent souvent des écarts de 20 à 40° (sous évalués) quelque soit la surface de cuisson : acier, fonte émaillée, inox.
En surfant sur la toile j’ai trouvé ce thermomètre de surface de contact, qui pourrait aider à déterminer la température de la plancha. Ce petit thermomètre se pose sur la plaque de cuisson, il permet d’en indiquer la température à 10° près.
Thermomètre de surface Cooper (Cooper Atkins) USA mais Fabriqué en Chine
Corps en aluminium moulé aspect brillant
Thermomètre à lame je suppose sans électronique
Cadran protégé par hublot en verre (ou composite?)
Plages de mesure :
100 à 600 ° F
30 à 300 ° Centigrades
Diamètre hors tout 7 cm
Hauteur hors tout 3 cm
Monté en température relativement lente
30/260° en 8 minutes plancha déjà chaude
Précis à 10 ° près (données fabricant)
Je n’ai pas pu vérifier sans autre moyen fiable.
Plancha électrique thermostat coupant à 290° le thermomètre indique 260°
La plancha je pense était réellement plus près des 260°
Que des 290/300 °
Pas de notice papier juste le mode d’emploi et recommandations sur le dos du blister.
Le thermomètre peut être très chaud en utilisation
On peut l’essuyé avec un chiffon savonneux
Ne pas immerger dans un liquide
Essai en Vidéo sur Chefounet TV :
je pense que ce petit outil peut être très pratique et aider des utilisateurs qui ne maitrisent pas les températures de leur plancha surtout Gaz. Il doit rester au milieu sur le point chaud mais peut être déplacé. Si vous connaissez les différences de température entre le centre de votre plancha et les bord vous pouvez par extrapolation déterminer la température du centre en laissant le thermomètre sur le bord.
Attention certaines plancha chauffent à plus de 300° ce thermomètre ne dépasse pas les 300° je doute qu’il résiste au delà.
Ce produit est disponible https://www.caloria.fr/1355-thermometre-plancha-cooper-atkins-5414618153600.html
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