poisson

Saumon grillé, salsa verde, Tagliatelles de carottes et courgettes

Difficultés : ** coût : *** Préparation : 20 minutes, Marinade : aucune, Cuisson finale : 6 à 8 minutes.…

5 ans ago

Dos de cabillaud, Jambon de Bayonne et sauce vierge

A la plancha, dans une poêle à fond lourd ou au grill. Difficultés : ** coût : ***  Préparation :…

5 ans ago

Recette des sardines aux herbes à la plancha

Pendant très longtemps le port de Saint Gilles Croix de Vie a été le port Français de la pêche à…

6 ans ago

Bar de ligne à la plancha, flambé au Pastis

Un bar de ligne mariné dans une marinade instantanée, grillé à la plancha puis flambé en fin de cuisson avec…

6 ans ago

Pavé de Morue, (bacalao) Chorizo et Aïoli

Après avoir fait mon Marché Santa Caterina, un marché Populaire dans le centre de Barcelone. J'ai réalisé cette recette. Le…

6 ans ago

Comment cuisiner le poisson à la plancha

Le poisson à la plancha on ne "s'en fish" pas, mais c'est fishtrement bon! Le poisson est devenu en quelques…

6 ans ago