Cuisiner à la plancha

Pimenton, paprika

Le paprika (Appelé pimenton en Espagne) : Cousin germain du piment d'Espelette. Le paprika, ou poivre rouge est obtenu en…

5 ans ago

Safran

L'épice la plus cher au monde, et la plus falsifiée surtout quand elle est en poudre. Il faut 150 à…

5 ans ago

Parfums de cuisine : les épices

Parfums de cuisine : les épices. le livre est enfin disponible. Après de nombreuses galères, j'ai le plaisir de partager…

6 ans ago

L’effet de maillard, le culottage, les bonnes pratiques pour cuisiner à la plancha

Savez vous que des dizaines d’étudiants dans le monde entier travaillent encore sur les bases des recherches de ce professeur,…

6 ans ago

Le best of ma Cuisine à la Plancha

Le meilleur de ma cuisine à la Plancha. Ce livre est la compilation de mes meilleures recettes de cuisine à…

6 ans ago

Les viandes : Tome 5 du grand livre de cuisine à la plancha

Vous les emmènerez partout, dans votre PC, tablette, smartphone, Mac, Ipad, Iphone, en vacances, chez des amis.... J'ai souhaité des…

6 ans ago

Les légumes : tome 4 du Grand livre de cuisine à la plancha

Des plus classiques au plus improbables, je partage avec vous ces recettes, ma cuisine et un merveilleux outil de cuisson…

6 ans ago

Toute la mer, Tome 3 du grand livre de cuisine à la plancha

Je partage avec vous de belles rencontres avec des produits d'exception, d'autres à cuisiner tous les jours, la plancha c'est…

6 ans ago

Cuisiner à la plancha, tapas pintxos

Vous les emmenerez partout, dans vos PC, tablette, Ipad, Mac, iphone (Apple TM), en vacances, chez des amis.... Le deuxième…

6 ans ago

Marinades, Tome 1 du Grand livre de cuisine à la Plancha

[cookie height="100%" width="200px"] Dans ce livre vous trouverez : 80 recettes de marinades et 60 sauces et condiments pour cuisiner…

6 ans ago