Cajun en anglais signifie Cadien. Les épices Cajun : ce mélange d’épices est très utilisé en Louisiane. Dans cet Etat…
Recette plancha ou Teppanyaki. Difficultés : ** coût : * Préparation : 20 minutes, Cuisson finale : 15 minutes. Le…
Pourquoi la plancha se prend pour un Barbecue? Il y a quelques jours j’ai essayé une plancha dont je tairai…
Moi même utilisant ces planchas depuis 18 années maintenant, j’ai été témoin de ce phénomène naturel, l'acier se décolore et…
Brigitte a écrit : Bonjour, je suis toujours vos recettes et j'ai des livres à vous. c'est pour cela que…
Bonjour Pierre Henri, J'ai une plancha simogas autentica EP75 acier laminé, je m'en veux car j'huile toujours ma plancha +…
A la plancha, au barbecue, ou au grill. Difficultés : ** coût : ** Préparation : 60 minutes (avec la…
Un rub épicé, aux senteurs texanes et mexicaines, j’ai remplacé les piments mexicains par du piment d’Espelette beaucoup plus sage,…
Recette à la plancha, au grill, au Barbecue. Difficultés : *** coût : *** Préparation : 40 minutes, Marinade :…
La cuisine à la plancha permet de cuire toute sorte d’aliments rapidement à de fortes températures 200/250°. Le choix de…