algues

Recette du beurre blanc au cidre et algues de Bretagne

Mon Beurre blanc au cidre et algues de Bretagne : Moi je craque et avec un homard : Je ne…

5 ans ago

L’umami et la plancha

Qu'est-ce qui vous fait apprécier un aliment??? Son goût ! Comment comprendre et appréhender ce goût? Est-il Savoureux?! Dans une…

5 ans ago

Plancha de tellines aux algues

Difficultés :* coût : *** Préparation : 10 minutes,  temps de dégorgeage 2 heures Dans ces petites coquilles brillantes, se…

5 ans ago