Tartine à l'italienne, Bruchetta en tapas

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Une bruschetta, revisitée à la plancha.

 

 

 

 

 

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Pour 8 tartines : 

8 Tranches de pains complet aux céréales.
8 tranches de saucisson légèrement épaisse dans le style coppa
8 Rondelles de tomate
8 tranches de mozzarella
2 pincées d’origan
2 cl d’huile d’olive
Un petit pot de tapenade. 

 

Toaster les tranches de pain aux céréales sur la plancha légèrement huilée et modérément chaude.
Cuire rapidement les rondelles de tomates, assaisonnées à la fleur de sel.
Snacker les tranches de coppa.
Monter les tartines sur la plancha :Etaler un peu de tapenade sur le pain.Disposer la rondelle de tomate, le saucisson, la mozzarella qui va fondre légèrement.
Terminer par une petite pincée d’origan.


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