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tartine italienneDifficultés : ** coût : * 
Préparation : 20 minutes, Cuisson finale : 10 minutes.

Une tranche de pain complet, grillée à la plancha, tomate, coppa, mozzarella et origan : l’astuce pour faire fondre rapidement le fromage : utiliser une cloche de cuisson. 

 

Mon marché pour 8 tartines :

 

  • 8 Tranches de pain complet aux céréales, 
  • 8 tranches de coppa
  • 8 Rondelles de tomate, 
  • 8 tranches de mozzarella di bufala
  • 2 pincées d’origan
  • 2 cl d’huile d’olive, 
  • Un petit pot de tapenade ou olivade

 

Progression :

 

Toaster les tranches de pain aux céréales sur la plancha légèrement huilée.
Cuire rapidement les rondelles de tomates, assaisonnées à la fleur de sel.
Snacker les tranches de coppa.


Monter les tartines sur la plancha :
Etaler un peu de tapenade sur le pain.
Disposer la rondelle de tomate, la coppa.
Terminer par une petite pincée d’origan.


Clocher les tartines deux minutes pour laisser fondre légèrement la mozzarella.

 

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