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Mes planchas planchent Bien...

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Chefounet a fait la foire....

Je souhaite remercier tous les visiteurs que j'ai rencontrés sur la Foire de Paris et sur la Foire de Bordeaux sur les Stands de Simogas et de planchashop.fr. Tous ceux qui comme Gille, François, Paul, Alain, se sont déplacés pour me voir ou me revoir : merci de votre fidélité... et pour ceux qui découvrent mes pages... Je vous souhaite des moments inoubliables à la plancha... Comme ceux ci.

 

 

La cuisine à la plancha semble si simple de prime abord que l'on pourrait croire à un jeu d'enfant pour bien choisir sa plancha, une bonne plancha qui planche bien, qui présente le meilleur rapport qualité prix, facile d'entretien, dont l'usage est économique... Et le plus respectueux de l'environnement... Détrompez vous!!! en creusant un peu comme je le fais depuis 12 années : le marché de la plancha reste un marché ou l'on vous propose tout, et n'importe quoi.... (Je vous refais  le coup du : Ils ont tous la meilleure plancha...) Il serait temps que certaines associations de consommateurs se penchent sur ce marché, ou l'on vous suggère tout pour le meilleur mais trop souvent le pire.. pourvu que ce soit un métal vitrifié ou pas inoxydable mais qui ne cuit pas... mais qui ressemble à une planche (pas de surf MDR)... Ma dernière découverte : on vend en France des planchas made in China sans thermocouple de sécurité, je vous invite à être vigilant : le thermocouple de sécurité est un dispositif qui coupe l'alimentation du gaz du brûleur en cas d'extinction intempestif de la flamme sans ce dispositif, le gaz continue de s'échaper du brûleur et puis boum....  Il est la pièce sécuritaire indispensable.

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Chefounet à la Foire de Paris et de Bordeaux

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Chefounet, Tu fais la foire maintenant...? Oui rien que pour Vous!

Tous les ans au mois de mai, dès les premiers beaux jours j'ai envie de m'évader. J'ai pris cette année quelques jours sur mes loisirs pour vous rencontrer si vous le désirez à la Foire de Paris et à la Foire de Bordeaux... Avec la Complicité de Simogas et de PlanchaShop, qui m'ont invités à ces événements. Cuisiner sur une véritable plancha Espagnole, c'est bien cuisiner à la Plancha!!!! C'est cuisiner.

 

Les 8, 9 et 10 Mai 2015 à la Foire de Paris

 

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A cette occasion je ferai quelques démonstrations à la plancha, et je vous ferai découvrir mon univers des épices et condiments avec cette cuisson remarquable...

 

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Nous pourrons à cette occasion échanger, des recettes, des expériences, des conseils... je dédicacerai des livres, et vous proposerai à cette occasion , le dernier DVD collector comprenant mes 5 premiers tomes de mon grand livre de cuisine à la Plancha, avec en Bonus Voyage à Havaiki en numérique au format PDF lisible par tout PC ou Tablette acceptant les PDF.

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Les 14/15/16/17 Mai à la Foire de Bordeaux avec PlanchaShop mes complices depuis plus de 10 années....

 

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@bientôt dans quelques heures, dans quelques jours...

 

 

Le Bonheur est sur la Plancha

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je vois que le travers de porc ne passe pas, ou passe mal... Qu'est-ce qu'il radote le Chefounet?  Avec plus de 2 500 visiteurs en moyenne par jour, et vous êtes plus de 5 000 par jour, les week end quand l'été est venu,  vous recherchez le bonheur et la bonne cuisine sur une plancha, ne cherchez pas plus loin... ici vous êtes chez vous... Ici cela fait plus de 10 années que nous partageons vos envies et la bonne cuisine à la plancha : elle ne s'improvise pas..... elle se rêve, se pense puis elle s'écrit. Mais si vous n'avez pas envie de lire, regardez simplement les images, et visionnez les vidéos... une image inédite d'une recette à paraitre, extraite de mon grand livre de cuisine à la plancha tome 3 : les poissons. Un Osso bucco de lotte comme une matelote au cidre... A la Plancha.

 

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Ma seule envie à ce moment précis est de vous encourager à cuisiner à la plancha, et à le partager avec vos proches... ici il n'y a que des recettes, des conseils, et pour aller plus loin : une passion, Ma Cuisine à la Plancha. ici si on a des préférences, on les a choisi en toute connaissance de cause... On aime et on l'exprime, mais on vous laisse toute la liberté de choisir également.

je vous donne rendez vous à la foire de Paris du 08 au 10 Mai 2015, au pavillon 1 sur le stand de Simogas et du 14  au 17 mai 2015 à la foire de Bordeaux Sur le Stand de Planchashop.... toujours avec la complicité de Simogas, (la plancha qui s'use que si on ne s'en sert pas...(mdr)

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Petite annonce... passionné de cuisine cherche éditeur...

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Je vais innover, je recherche un éditeur de talent pour éditer en édition papier un livre de cuisine "mon Best of", une sélection de 80 à 100  de mes meilleures recettes de cuisine à la plancha sur plus de 600 : Poissons, viandes et légumes... marinades et sauces. Le meilleur de ma cuisine sur papier glacé et sur de véritables planchas Espagnoles. Je fournis les textes, les visuels en HD et toute ma passion... vous êtes à la recherche d'un best seller... alors contactez moi!

 

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Pour ceux qui seraient intéressés l'édition numérique sera prête au début de l'été... Le meilleur de ma cuisine : rien que pour vous. en édition papier...

Pour toute information le formulaire contact est à votre disposition.

Une cuisine à la plancha qui a du Goût...

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Les viandes, le nouveau Tome de mon Grand livre de Cuisine à la Plancha est disponible Sur ItunesTM

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C'est officiel depuis cet après midi le 5 ème tome de mon grand livre de Cuisine à la plancha est disponible en version Enrichie, Galerie d'images en HD montrant les étapes des recettes, Quelques chiffres 146 recettes, 358 pages plus de 50 000 mots, 286 images en HD Glossaire une vidéo de 13 minutes.... pour la modique somme de 12,99 Euros... 

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Au format enrichi iBooksTM Dans ItunesTM dans ce lien : https://itunes.apple.com/fr/book/id980965888

Lisible  IpadTM, et MacTM et certains iphoneTM

Il est  disponible également en PDF chez immatériel.fr : http://librairie.immateriel.fr/fr/ebook/9791091572156/le-grand-livre-de-cuisine-a-la-plancha-tome-5

Un extrait gratuit est disponible à gauche en Haut... et ultérieurement en EpuB chez tous les bons libraires numériques

Dans ce nouveau tome, et l’avant dernier, de mon Grand livre de Cuisine à la Plancha, vous arrivez au coeur de cette «Plancha saga». Quatre années se sont déjà écoulées depuis le début de cette aventure. C’est le cinquième élément de cette cuisine que je veux partager aujourd’hui avec vous.

J'ai souhaité des recettes simples, mais un Chef de Cuisine, partage des émotions particulières.... Il conjugue, le pimenton, le thé vert sencha, le cumin, le curcuma, et pour être relatif : le poivre de Voatsiperifey.

Une cuisine singulière sur de véritables planchas, espagnoles... Soyons fous des goûts à la plancha!!!

Une cuisine world wide, La cuisine à la plancha n'aura plus aucun secret pour vous. Une cuisine Clefs en mains....

Bonne lecture et bonnes Planchas...

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