Recettes

C’est l’occasion de faire le plein  de vitamines, elles remplaceront avec bonheur le légume, vous les préparerez à l’avance, réduisant ainsi le stress du coup de feu de la cuisson à la plancha, vous libérant ainsi du temps pour vos amis...

Croquantes, acidulées, gorgées de soleil, ces salades illuminent souvent l’été, le printemps avec les primeurs, et à l’automne avec ses couleurs chatoyantes et les premiers frimas sans modération seront vites oubliés. 

Pratiques, commodes, les salades accompagnent avec grâce et légèreté vos planchas de viandes. Ce sujet peu abordé lors des autres tomes, ouvre la porte à de nouvelles sensations, des assaisonnements, des couleurs, des ingrédients de saison. Vous n’avez pas besoin d’être un pro de la cuisine. Vous imaginerez par exemple un assortiment sous forme de buffet pour une plancha party. Vous ferez très certainement de nombreux heureux... qui apprécieront une salade avec une viande ou un poisson bien planché.

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Titre Auteur Clics
Mon Coleslaw au chou chinois et lait de coco Écrit par Pierre-Henri 247
Salade de Chicons Pipirrana Style... Écrit par Pierre-Henri 438
Salade El Ranchero Chefounet Style Écrit par Pierre-Henri 431
Les asperges à la Plancha deux nouvelles recettes Écrit par Pierre-Henri 2495
Fricassée de foies de volaille aux girolles à la plancha, civette et xérès salade du moment. Écrit par Pierre-Henri 9987
Salade de rattes et fruits dorées à la plancha, au miel à la fondue de tomme de chèvre des Pyrénées. Écrit par Pierre-Henri 6927
Salade de courgettes grillées à la plancha, à la Catalane Écrit par Pierre-Henri 14362
Rocamadour à la plancha aux figues et lard fumé, jeunes pousses de salades aux herbes. Écrit par Chefounet 8513
Grosses crevettes aux légumes croquants, Cinq parfums et menthe. Écrit par Chefounet 10934
Salade de Chipirones et Pleurotes tièdes à la tapenade verte Écrit par Chefounet 7346
Salade de Roquette et tomates séchées au thon mariné au piment d’Espelette. Écrit par Chefounet 9626
Salade de Noix de Saint Jacques à la plancha, Vinaigrette à la laitue de mer et balsamique blanc Écrit par Chefounet 17344
Poires au bleu d'auvergne en salade, magret fumé, vinaigrette au Porto Écrit par Chefounet 10283
Plancha de Coeurs de sucrines à la façon Caesar, Jambon de Bayonne et Tomme de Brebis Écrit par Chefounet 12457
Mes trois recettes d'asperges à la plancha Écrit par Chefounet 25957

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