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vanille citronnelleUne autre façon d'apprécier deux saveurs qui de prime  abord n'ont rien en commun, mais qui dans cette recette mérite quelques attentions. Pour de la Volaille bien évidement, mais aussi du porc, ou un poisson :  une recette : "Tao" la nature brute, primitive.

 

Votre marché :

80 g d'huile à la vanille (si vous la trouvez trop forte en vanille vous la diluerez avec une huile d'olive douce)

3 à 4 bâtons de citronnelle

le jus d'un demi citron vert

 

Préparation :

Laver, émincer très finement la citronnelle

Exprimer le jus et la pulpe d'un demi citron vert

Mélanger l'huile de vanille, ,la citronnelle et le jus de citron

Appliquer au produit

Débuter la cuisson après 10 minutes de repos.

 

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