Ads

 

Clous de girofleC’est le bouton de la fleur du giroflier qui est récolté et séché, il entre dans la composition de nombreux curry, d’origine indonésienne, reconnu depuis l’antiquité pour ses vertus médicinales, le girofle, est une épice qui rentre dans la composition du 4 épices, et des 5 parfums chinois. Dans les bouillons, les consommés, les mélanges d'épices indiennes. Pendant très longtemps cette épice valait de l'or, car rare... 

Ads